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음식 풍미 요원

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음식 풍미 요원

음식 풍미 요원이란 무엇입니까?

향미는 식품의 유기체 특성을 개선하고 음식을 더 맛있고 맛있게 만들고 소화 주스의 분비를 촉진하고 식욕을 향상시키는 식품 첨가제입니다. 음식에 특정 풍미를 추가하면 음식의 감각적 특성을 향상시킬 수있을뿐만 아니라 음식을 더욱 맛있게 만들 수 있으며 일부 풍미 에이전트는 특정 영양가도 있습니다. 주로 짠 요원 (주로 소금), 달콤한 제제 (주로 설탕, 사카린 등), 신선한 제제, 사워 요원 및 매운 요원을 포함하여 많은 종류의 향료 제제가 있습니다.
식품 첨가제는 안전성을 향상 시키거나 식품의 저장 시간을 연장하거나 식품의 유사성 특성을 수정하기 위해 기술적 인 목적으로 산업 규모로 생산되는 가공 식품 또는 기타 식품에 주로 첨가 된 물질입니다.
식품 첨가제는 일반적으로 그 자체로 음식으로 소비되지 않으며 일반적으로 음식의 전형적인 성분으로 사용되지 않는 물질입니다. 대부분의 최소 가공 및 처리되지 않은 식품에는 식품 첨가물이 포함되어 있지 않습니다.
식품 첨가제는 사용이 승인되기 전에 인간 건강에 대한 잠재적 유해한 영향에 대해 평가됩니다.
국가, 지역 및 국제 차원의 당국은 식품 첨가제의 안전을 평가할 책임이 있습니다.
공동 FAO/WHO 식품 첨가제 전문가위원회 (JECFA)는 국제 무역에서 식품 첨가제의 안전을 평가하는 국제기구입니다.

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