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튀긴 인스턴트 국수

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튀긴 인스턴트 국수

깊은 튀긴 인스턴트 국수는 무엇입니까?

인스턴트 국수의 가장 효과적이고 편리한 건조 방법은 튀김입니다. 증기 국수는 국수의 수분 함량을 1 ~ 2 %와 같은 것으로 줄이기 위해 1 ~ 2 분 동안 140 내지 160 ° C의 오일에 배치됩니다. 이 수분 함량에서 박테리아는 자라지 않을 것입니다. 밀봉 된 인스턴트 국수는 또한 망치지 않고 오랫동안 실온에서 유지할 수 있습니다.
국수를 튀기는 과정에서 국수의 물은 증기로 변하고 탈출하여 많은 충치를 남기고 기름은 상황을 이용하여 그 구멍에 정착합니다. 다른 한편으로, 오일은 국수의 표면에 부착되고 냉각 후 고체가된다. 이런 식으로, 깊은 튀김 인스턴트 국수는 필연적으로 많은 양의 오일을 가지고 다니고 있습니다. 일반적으로, 튀긴 인스턴트 국수의 오일 함량은 약 20 %입니다.
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