나트륨 폴리 아크릴 레이트

나트륨 폴리 아크릴 레이트는 중화 인민 공화국 보건부에서 승인 한 식품 첨가제입니다 (2010 년 보건부 12 호 참조). 강성제, 안정제 및 방부제로 사용될 수 있으며 다양한 음식에 안전하게 사용할 수 있습니다. 우리 회사가 성공적으로 생산 한 나트륨 폴리 아크릴 레이트는 단열 중합, 고품질 및 저용량이 낮기 전에 가수 분해 공정의 새로운 개시 기술로 인해 국제 고급 수준에 도달했습니다. 목록 이후,이 제품은 사용자가 호평을 받았습니다!
[성격]:
친수성 유전자 및 소수성 유전자를 갖는 고도로 흡혈, 중합체 화합물은 물에 천천히 용해되어 두꺼운 투명한 액체를 형성하며, 점도는 CMC 및 나트륨 알기 네이트의 약 15-20 배입니다. 가열 후, 중성 염과 유기산은 점도에 거의 영향을 미치지 않지만 알칼리성 일 때 증가합니다. 그것은 에틸 아세톤과 같은 유기 용매에 불용성이며, 300 ℃로 가열 될 때 분해되지 않는다. 장기적인 점도는 거의 변하지 않으며 썩기 쉽지 않습니다. 전해질은 산과 금속 이온에 의해 쉽게 영향을 받기 때문에 점도는 매우 낮습니다. 2 차 이상의 금속 이온 (예 : 알루미늄, 철, 칼슘 및 마그네슘)을 충족하면 불용성 염을 형성하여 분자 가교 및 겔화를 유발합니다.

강수량은 pH4.0 아래에서 발생할 수 있습니다.

[용법]:
1. 용해 속도를 향상시키기 위해 물에 소금 및 알칼리와 사전에 혼합 될 수 있습니다. 3456Z8
도 2, 회전 수체에 천천히 첨가하여 20 분 동안 용해 될 수있다.
[저장] 시원하고 건조한 장소에서.
[구현 표준] : GB29948-2013
"Shelf Life": 12 개월
사용:
(밀가루 제품)
1. 생 밀가루에서 단백질 응집력을 향상시킵니다.
2. 전분 입자는 서로 결합되어 단백질의 네트워크 구조로 분산되고 침투하여 구조를 변화시키고 식품의 점탄성을 향상시킵니다.
3. 매끄럽고 반짝이는 표면으로 조밀 한 반죽을 형성하십시오.
4. 안정적인 반죽 콜로이드를 형성하여 가용성 전분이 튀어 나오는 것을 방지합니다.
5, 강한 물 보유, 물이 반죽에 골고루 유지되도록 건조를 방지합니다.
6. 반죽의 연성을 향상시킵니다.
7. 원료의 그리스 성분은 반죽으로 안정적으로 분산됩니다.
8. 전해질로서, 단백질과 상호 작용하여 단백질의 구조를 변화시키고 음식 섭취를 향상시킨다.
제품의 점탄성, 조직 개선.
(Vermicelli)는 장 강도를 향상시키고 채식 내성을 향상시킬 수 있습니다. 하나