알피 니아 공무원의 뿌리 줄기는 거대하거나 독방이거나 여러 조각, 연한 녹색 또는 녹색 흰색이며 향기가납니다. 꽃은 흰색이고 향기가 많으며 사라질 수 있습니다. 황동만큼이나 꽃받침; 과일은 캡슐입니다. 8 월에서 9 월에 개화. 대만 지방, 광동, 광저시, 윈난 및 중국 및 남아시아 및 동남아시아에서 재배됩니다. 뿌리 줄기는 향기로운 위장통으로, 차갑고 습기를 제거하고, 비장과 위를 따뜻하게하고, 악령을 추방하는 기능이 있으며, 양념으로 사용될 수 있습니다. 뿌리 줄기에서 추출한 향기로운 오일은 강한 향기 고정이있는 향료 재료로 사용될 수 있습니다.
Zingiberaceae에 속하는 생강과 비교할 때 Zingiber Officinale은 약간 매운 맛입니다. 신선한 Zingiber Officinale 피부는 황갈색이며, 수축과 흰색은 고르지 않으며, 외관은 Zingiber Officinale의 외관과 거의 동일하지만, 두 가지의 향기는 대부분 모래에 심기 때문에 상당히 다릅니다. Zingiber Officinale이라고합니다. 생강은 비린 냄새를 제거 할뿐만 아니라 신선함과 향을 향상시킬 수 있습니다. 생강은 특히 모든 종류의 고기 성분을 요리하는 데 적합하며 매리 네이드 또는 "5 향료"의 성분으로 사용하는 데 사용될 수 있습니다.
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